Single Malt Whisky MORTLACH - 2012-2022 - 10y - FIRST FILL SHERRY BUTT FINISH - LIMITED ANIMAL EDITION NO.5 222058 CHF 145.00 Für die Animal Edition No.5 können wir diesen 10-jährigen Mortlach aus dem Jahre 2012 präsentieren. Mortlach war 1823 die erste Brennerei in Dufftown mit einer Lizenz zum Whisky herstellen. Das Destillationsregime ist hier besonders komplex - der erzeugte New Make Spirit wird nicht etwa 2-fach, sondern 2,81-fach destilliert. Der Geschmack ist «fleischig»... Add to cart
Single Malt Whisky GLENGLASSAUGH - SANDEND 174021 CHF 55.00 MATURED IN BOURBON, SHERRY AND MANZANILLA CASKS Vom Whisky Advocate Platz 1 (2023 Whisky of The Year) Glenglassaugh, am östlichen Ende der schönen Sanded Bay, wurde 1875 von James Moir gegründet. Die neuen Produkte werden unter der Bezeichnung «Coastal Single Malt» geführt und verkörpern in jeder Hinsicht den maritimen Stil der Marke. Inspiriert durch die... Add to cart
Single Malt Whisky GLENFARCLAS - 2014-2023 - NICO'S CHOICE - THE FAMILY CASKS 171172 CHF 199.00 Es ist urkundlich belegt, dass am Standort von Glenfarclas bereits 1797 eine Brennerei existierte. Glenfarclas – eine der wenigen Destillerien in Schottland, die seit ihrer Gründung in privater Hand geblieben sind – wurde 1836 von Robert Hay, einem Farmer, gegründet. Bereits in der 6. Generation wird Glenfarclas von der Eigentümerfamilie J. and G. Grant... Add to cart
Single Malt Whisky BALVENIE - 14y - CARIBBEAN CASK - EXTRA MATURED IN RUM CASKS 119001 CHF 79.00 EXTRA MATURED IN RUM CASKS The Balvenie ist mit ihrer Schwesterdestillerie Glenfiddich noch heute unabhängig und im Familienbesitz ihrer Gründer. Dieser «Caribbean Cask» reifte 14 Jahre in traditionellen Eichenfässern, bevor er zum Abschluss für ein paar Monate in Fässer umgefüllt wurde, die vorher karibischen Rum enthielten. Im Geschmack zeigen sich... Add to cart
Single Malt Whisky BALVENIE - 14y - THE WEEK OF PEAT 119040 CHF 94.00 «The Stories» erzählen die Geschichten, welche sich im Hintergrund bei The Balvenie abspielen. Geschichten zu den Schöpfern und ihren Experimenten – beim Rösten der Gerste, beim Ausbrennen der Fässer und beim Fassmanagement. Die zweite Ausgabe, The Balvenie Peat Week 14y, handelt vom Malt Master David Stewart und vom früheren Distillery Manager Ian... Add to cart
Single Malt Whisky PULTENEY - 2011-2023 - 11y - FIRST FILL BOURBON BARREL - CÀRN MÒR 612518 CHF 95.00 FIRST FILL BOURBON BARREL Add to cart
Single Malt Whisky LINDORES - MCDXCIV - BOURBON, SHERRY, WINE BARRIQUE 126101 CHF 69.00 Lindores Abbey gilt als Geburtsort des Whiskys. In der «Exchequer Rolls of Scottland» wird 1494 die Lieferung von Malz zur Herstellung von «Aqua Vitae» an die Lindores Abbey vermerkt. Dies macht Lindores Abbey zur spirituellen Heimat des schottischen Whiskys. Diese Abfüllung wurde in Ex-Bourbon, Ex-Sherry und Ex-Burgunder Rotweinfässer gereift und bietet... Add to cart