Signatory

CAPERDONICH - 2000-2021 - 21y - Hogshead Cask - Silent Still - Cask Strength Collection - Waldhaus am See Label
1 - 3 Work days
Single Malt Whisky
CAPERDONICH - 2000-2021 - 21y - Hogshead Cask - Silent Still - Cask Strength Collection...
135008
CHF399.00
Mit dieser wunderbaren Abfüllung aus dem Hause Caperdonich können wir von einer Spezialität wie Rarität sprechen. Sind Caperdonich Single Malts doch immer seltener am Markt zu finden. Die meisten davon sind von unabhängigen Abfüllern erhältlich. Die Brennerei stand in Rothes neben der Glen Grant Destillerie, wurde 2002 stillgelegt und 2010 abgerissen....
LEDAIG - 2005-2022 - 16y - Refill Sherry Butt - Cask Strength Collection - Limited Animal Edition No. 1
1 - 3 Work days
Single Malt Whisky
LEDAIG - 2005-2022 - 16y - Refill Sherry Butt - Cask Strength Collection - Limited...
206036
CHF375.00
Ledaig (sprich Ledschig) ist die rauchig, torfige Variante von Tobermory. Wird auch in der Tobermory Brennerei hergestellt. Beide machen ungefähr je die Hälfte der Jahresproduktion aus. Die Destillerie hatte von Frühjahr 2017 bis Frühjahr 2019 einen Produktionsunterbruch. Sie wurde einer Totalrenovation unterzogen und alle Stills wurden ausgetauscht. Der...
GLENALLACHIE - 2007-2022 - 14y - First Fill Sherry Butt - Cask Strength Collection - Limited Animal Edition No. 2
1 - 3 Work days
Single Malt Whisky
GLENALLACHIE - 2007-2022 - 14y - First Fill Sherry Butt - Cask Strength Collection -...
164020
CHF175.00
1967 gegründet, war The Glen Allachie Distillery lange Zeit in ausländischem Konzernbesitz. 2017 kaufte die The Glen Allachie Distillers Company die Brennerei in der Speyside – mitsamt den befüllten Fässern im Warehouse. Ihre neuen Besitzer: die langjährige schottische Whisky-Koryphäe Billy Walker und seine Partner Trisha Savage und Graham Stevenson....
BEN NEVIS - 2013-2022 - 8y - First Fill Sherry Butt - Cask Strength Collection - Limited Animal Edition No. 3
1 - 3 Work days
Single Malt Whisky
BEN NEVIS - 2013-2022 - 8y - First Fill Sherry Butt - Cask Strength Collection -...
121050
CHF155.00
Die Ben Nevis Brennerei liegt am Fusse des gleichnamigen Berges in den westlichen Highlands. Sie war eine der ersten Brennereien, die sowohl Grain- als auch Malt Whisky herstellen konnte. Der Brennereicharakter von Ben Nevis ist stark und intensiv. Es gibt auch eine Blend-Marke mit dem Namen Ben Nevis. Leicht ölig, Honig, Heidekraut, Schokolade und...
MORTLACH - 2012-2022 - 10y - FIRST FILL SHERRY BUTT FINISH - LIMITED ANIMAL EDITION NO.5
1 - 3 Work days
Single Malt Whisky
MORTLACH - 2012-2022 - 10y - FIRST FILL SHERRY BUTT FINISH - LIMITED ANIMAL EDITION NO.5
222058
CHF145.00
Für die Animal Edition No.5 können wir diesen 10-jährigen Mortlach aus dem Jahre 2012 präsentieren. Mortlach war 1823 die erste Brennerei in Dufftown mit einer Lizenz zum Whisky herstellen. Das Destillationsregime ist hier besonders komplex - der erzeugte New Make Spirit wird nicht etwa 2-fach, sondern 2,81-fach destilliert. Der Geschmack ist «fleischig»...
AUCHENTOSHAN - 2007-2022 - 14y - FIRST FILL SHERRY BUTT FINISH - LIMITED ANIMAL EDITION NO.6
1 - 3 Work days
Single Malt Whisky
AUCHENTOSHAN - 2007-2022 - 14y - FIRST FILL SHERRY BUTT FINISH - LIMITED ANIMAL EDITION...
111031
CHF175.00
Die Auchentoshan Brennerei liegt in den schottischen Lowlands, am Ufer des Clyde. Auchentoshan ist eine der wenigen schottischen Brennereien, die ihre Whiskys dreifach destillieren. Es gibt keine bedeutenden Blended Malts, die Auchentoshan enthalten. Dafür haben jedoch einige unabhängige Abfüller genügend Fässer gesichert, um ihre eigenen Abfüllungen auf...
GLENCADAM – 2011-2024 - 13y - UN- CHILLFILTRED COLLECTION - 25th ANNIVERSARY WORLD OF WHISKY World of Whisky by Waldhaus
1 - 3 Work days
Single Malt Whisky
GLENCADAM – 2011-2024 - 13y - UN- CHILLFILTRED COLLECTION - 25th ANNIVERSARY WORLD OF...
166013
CHF79.00
Die eher unbekannte Brennerei, gegründet 1825 in der Ortschaft Brechin im Osten Schottlands, erlebte zahlreiche Besitzerwechsel und mehrere Stilllegungen, bevor sie 2003 an Angus Dundee Distillers überging. Neben Tomintoul ist sie die einzige Brennerei im Besitz der Firma. Dieser Whisky überzeugt mit süssen und fruchtigen Aromen, bei denen sich die Süsse...
ROYAL BRACKLA - 2014-2024 - 10y - FIRST FILL OLOROSO HOGSHEAD FINISH - UN CHILLFILTERED COLLECTION - 25th Anniversary World of
1 - 3 Work days
Single Malt Whisky
ROYAL BRACKLA - 2014-2024 - 10y - FIRST FILL OLOROSO HOGSHEAD FINISH - UN...
237114
CHF89.00
Die Brennerei wurde 1812 durch William Fraser gegründet. Seit 1835 darf sie, als erste Destillerie, das ihr von König William lV verliehene Royal im Namen tragen. Der Malt von Royal Brackla wird zu über 90% in Ex-Bourbon Fässern gelagert. Hier haben wir eine schöne Ausnahme mit einer First Fill Oloroso Reifung und dann einem Hogshead Finish. Leicht ölig...
SPEYSIDE (M) - 2005-2024 - 18y - CASK STRENGTH COLLECTION - 25th ANNIVERSARY WOW
1 - 3 Work days
Single Malt Whisky
SPEYSIDE (M) - 2005-2024 - 18y - CASK STRENGTH COLLECTION - 25th ANNIVERSARY WOW
217163
CHF259.00
Der Signatory Vintage Speyside (M) 18 Jahre ist bereits das vierte Single Cask aus dieser Serie. Die Brennerei hinter diesem Whisky ist nur durch den Buchstaben (M) und die Region Speyside bekannt, doch es ist unverkennbar ein Macallan. Alle bisherigen Abfüllungen dieser Serie waren schnell ausverkauft. Dieser Macallan zeigt sich kräftig, würzig und...
GLENALLACHIE - 2006-2024 - 18y - CASK STRENGTH COLLECTION - SHERRY HOGSHEAD - World of Whisky by Waldhaus
1 - 3 Work days
Single Malt Whisky
GLENALLACHIE - 2006-2024 - 18y - CASK STRENGTH COLLECTION - SHERRY HOGSHEAD - World of...
264030
CHF149.00
Bewaffnet mit dem Wissen, dass die komplexe und robuste GlenAllachie-Spirituose der Reifung in reichhaltigen Sherryfässern gut standhält, wählte Billy Walker speziell dieses Sherry Hogshead aus. Dieses spanische Eichenfass bringt dekadente Noten von geschmolzenem Schokoladenpudding, Rosinen und süssen Gewürzen. Die Farbe zeigt sich in tiefem Mahagoni....
BENRINNES - VINTAGE 2012- 13y - 100 PROOF EDITION ♯56 - 1ST FILL & REFILL OLOROSO SHERRY BUTTS
1 - 3 Work days
Single Malt Whisky
BENRINNES - VINTAGE 2012- 13y - 100 PROOF EDITION ♯56 - 1ST FILL & REFILL OLOROSO...
124056
CHF61.00
1ST FILL & REDFILL OLOROSO SHERRY BUTTS Unabhängig abgefüllte Qualitätswhiskys von angemessenem Alter, die hohe Volumenprozente mit einem niedrigen Preis verbinden: Das ist die Signatory Vintage 100 Proof Edition in Kurzform. 100 Proof? Das macht einheitlich 57,1 Volumenprozente. Der Benrinnes 2014 kommt als üppiger Speyside Whisky daher. Mit wenig...
KNOCKDHU - 2008-2025 - 16y - CASK STRENGTH COLLECTION - 2nd Fill Oloroso Sherry Butt
1 - 3 Work days
Single Malt Whisky
KNOCKDHU - 2008-2025 - 16y - CASK STRENGTH COLLECTION - 2nd Fill Oloroso Sherry Butt
202011
CHF104.00
Cask No. 7 Die Distillerie Knockdhu, gelegen in der nördlichen Speyside, ist seit ihrer Gründung ein Vorzeigeobjekt. Die Great North of Scotland Railway baute auf ihrem Areal eine eigene Station, so wichtig war die Brennerei für die Region. Der Knockdhu ist hauptsächlich für die Blends von John Haig bestimmt. 1990 kam der Whisky erstmals als Single Malt...
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