DALMORE - PORT WOOD RESERVE

Ein weiterer Höhepunkt aus dem Hause Dalmore, dem Pionier beim Thema Cask Innovation, mit einem ausdruckstarken, perfekt balancierten Port Wood Finish. Die Tawny Port Pipes stammen von dem familiengeführten Weingut Grahams aus dem famosen Douro-Tal. Grahams beliefert Master Blender Richard Paterson schon seit vielen Jahren mit gebrauchten Fässern, deren Holz mit dem portugiesischen Dessertwein getränkt wurde. Für den Dalmore Port Wood Reserve zog man auch ein paar sehr alte Portwein-Fässer aus den 70er und 80er Jahren heran. Der Whisky offenbart Noten von Pflaumen, schwarze Johannisbeere, süsse Feige und Rosine. Gewürzkuchen, Ingwer und Orangen runden das milde, aber spannende Geschmackserlebnis ab.