CAMBUS - 1991-2021 - 30y - Cask Strength Collection - Refill Sherry Butt - Waldhaus am See St.Moritz

Cambus war eine der ersten Grain-Destillerien in Schottland. Sie wurde im Jahr 1806 als Malt-Destillerie gegründet und schon bald zu einer Grain-Destillerie umgebaut. Cambus wurde 1993 geschlossen, ihre letzte Besitzerin war DIAGEO. Der Whisky aus den Lowlands ist definitiv etwas für Liebhaber alter Single Grain Whiskys. Mit seinen 30 Jahren präsentiert dieser Cambus die typische Grain-Süsse vollmundig und rund. Trotz seinen 57.0 Vol.% lässt es sich problemlos ohne Wasser starten. Frische Ananas, etwas Eichenwürze und ein Hauch von Zuckerrohr entfalten sich am Gaumen, nach etwas Wasserzugabe. Intensiv, langanhaltend mit schönen Fruchtnoten, beschreiben den Abgang.